tblt.gif

Tang Ben Forum

Chinese Software

美國.洛杉磯

tangben@tangben.com

 

紐西蘭啤酒館行腳

呂鴻賓

趁著到奧克蘭探望移居紐西蘭三年的妻舅一家四口的機會,我也對紐西蘭的啤酒業發展歷史和現況做了一番研究。我從未曾想過造訪紐西蘭,但啤酒改變了我對紐西蘭的整體印象。

紐西蘭是歐洲列強,尤其是大英帝國在太平洋地區最後征服和定居的地方,1769年,庫克船長(Captain James Cook)率領的英國海軍抵達北島,開啟紐西蘭的現代史。17733月,經過長達四個月艱辛的航行,再次抵達北島後,庫克船長決定在紐西蘭釀造出第一道的麥酒。但自此以後紐西蘭的釀酒成長很慢,直到英國「真麥酒運動組織」(CAMRA)於1971年成立後,喚醒了全球啤酒業的「文藝復興」(Renaissance of Beer),紐西蘭的啤酒產業開始轉型,新一代的小型啤酒廠(Microbrewery)和啤酒館(Brewpub)陸續出現,80年代和90年代的二十年間是紐西蘭啤酒業的黃金年代。

在奧克蘭「新市場區」(Newmarket)的「獅王啤酒廠」(The Lion Nathan Brewery),是紐西蘭歷史最悠久,生產規模最大的啤酒廠和啤酒集團,產品品牌眾多,以Lion RedSteinlager,和Speight’s最為知名,廣告招牌四處可見。他們設立了啤酒廠的「導覽服務」(Brewery Tour),每天三梯次。這個服務稱為「The Lion Beer Experience」,詳情請參照他們的主網頁www.lionzone.co.nz和相關網頁,內容極為豐富詳實,極具參考和學習的價值。獅王啤酒廠旗下所開設的啤酒館也很多,分別以Lion RedSteinlager,和Speight’s為名,很容易辨認。

除了參觀啤酒廠,奧克蘭許多啤酒館提供的服務也令人津津樂道。紐西蘭全國人口雖然祇有380多萬,卻有130萬人居住在奧克蘭,使奧克蘭成為紐西蘭最大的城市。奧克蘭的英文名稱叫「Greater Auckland」,因為她是由七個城市(City)和地區(District)所組成的。奧克蘭市(Auckland City)是其中之一,擁有60平方公里的面積。這個城市最漂亮的啤酒館叫Galbreith’s Tavern and Brewery,位於Mount Eden這個區域。以英國文豪莎士比亞為名的Shakespeare Tavern and Brewery位於Albert Street上,是這條街上的地標。

位於南島北端的尼爾森地區(Nelson Region),鄰近「塔斯曼灣」(Tasman Bay)左岸這裡,有個「里瓦卡河谷」(Riwaka Valley),是種植啤酒花的重要地區,每年三月當啤酒花收成時,這媟|非常熱鬧。至於號稱「啤酒的靈魂」(Soul of Beer)的大麥,則產於基督城(Christchurch)地區的坎特布里(Canterbury)。總之就啤酒愛好者的角度到紐西蘭旅遊,是絕對不會失望的。

 

論壇主頁

今日短評

快訊快評

今日幽默

今日妙語

新聞述評

網友論壇

縱論天下

脫口秀

兩個兩岸

獨語天涯

咖啡廳

人生自白

美國筆記

景涵文集

天才兒童

西雅圖夜話

網友漫筆

楓葉傳真

劍橋偶拾

美國札記

千里帷幄

情詩欣賞

燕山夜話

千載清謠

瑞典茉莉

聚焦香港

澳洲思絮

洛城夜話

創業雜誌

法律世界

新科技

網友來函

喜馬拉雅

財經趨勢

自由言論

華府鉤沉

星條旗下

社區服務

日耳曼專稿

銀幕縱深

硅谷清流

 

 

 

對本網站有任何建議或有任何體會要與大家分享,請發往 tangben@tangben.com

一九九九年七月二十二日正式上網
Copyright © 2000, 2001, 2002 TANG BEN