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獅王啤酒館

呂鴻賓

「獅王啤酒館」(Loewenbraeu)是參與慕尼黑啤酒節的重量級啤酒館,它的歷史可追溯到十四世紀末的1383年。那時還是中世紀的修道院時期,許多紀錄都沒有保留下來。

獅王啤酒廠的近代史要從十九世紀初的1818年說起,一個叫Georg Brey的釀酒師買下修道院的產權,開始將啤酒商業化,成為慕尼黑最大的啤酒廠。1826年由於產量擴增,Georg在寧芬堡街(Nymphenburger Strasse)購置新廠房,隔年開始生產。1848年獲得生產「獅王烈啤酒」(Loewenbraeu Bock Beer)的許可,其他啤酒廠紛紛跟進。1851年Georg的兒子路易(Ludwig)將啤酒工廠全部遷到寧芬堡街的新廠。1863到1864年獅王再度成為慕尼黑最大的啤酒廠。

1872年,獅王啤酒廠賣給一家證券公司,開始進行現代化的生產方式。1883年獅王啤酒廠的酒窖餐廳在「史蒂格麥爾廣場」(Stiglmaier Square)開幕,使得獅王啤酒廠的規模再向前擴大一步。1886年獅王啤酒廠正式取得註冊商標。1900年獅王啤酒在巴黎博覽會中獲得大獎。到1912年時,獅王啤酒廠的年產量已經逼近一百萬公升。

第一次世界大戰期間,獅王啤酒廠被徵收為軍用啤酒廠,產量劇降至往常一半的水準。1920年代獅王啤酒廠看準國際市場的巨大潛能,為外銷做積極的準備。

1921年獅王啤酒廠購併「聯合啤酒廠」(Unionbrauerei Schuelein & Cie),由赫曼舒蘭(Hermann Schuelein)擔任總裁,領導這個啤酒王國。

1925年獅王開始推廣它的烈啤酒品牌「勝利者」(Triumphator)。1927年獅王開始推廣「小麥啤酒」(Weissbier),1928年獅王的年產量首度超過一百萬公升。

1937年獅王為「齊柏林飛船」(Zeppelin)提供啤酒。1948年獅王啤酒開始外銷到瑞士,1950年獅王開始參加慕尼黑啤酒節。1970至1971年,獅王的年產量超過一百五十萬公升。1974年獅王開始授權在英國和美國生產獅王啤酒,將獅王啤酒推廣到國際市場,如今獅王啤酒已經在全球五十個國家設立啤酒工廠。1997年為了保持獅王啤酒在國際市場的競爭力,購併了著名的「史鈸坦啤酒公司」(Spatenbraeu)。

2000年,為迎接二十一世紀的全球挑戰,將廣告主題設定為「獅王-真正的巴伐利亞啤酒」(Loewenbraeu-a Beer like Bavaria)。

 

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