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德國啤酒海 尋找綠色黃金

呂鴻賓(新店市)

有人說「紅色黃金」是西班牙盛產的蕃紅花,那麼,「綠色黃金」就是德國人對啤酒花(Hops)的讚美詞了。

    啤酒花盛產於巴伐利亞的克爾海姆縣,一處叫做啤酒花產地哈勒道(Hopfenland Hallertau)的啤酒花專業栽種地區。這裡距離慕尼黑大約120公里,可以從慕尼黑搭乘火車或公車前往。

    真正讓我們非來不可的,是多瑙河畔的「威爾騰堡修道院啤酒廠」(Klosterbrauerei Weltenburg)。它是全世界歷史最悠久的修道院啤酒廠,位於著名的多瑙河谷風景線上,遊客大多是衝著著名的修道院傳統黑啤酒(Dunkel)和小麥啤酒(Weizenbier)而來,再順道參觀修道院的建築藝術和購買紀念品。

    克爾海姆也是巴伐利亞國王路易一世終生熱愛的故鄉;為了紀念在巴伐利亞解放戰爭中壯烈犧牲的德國人民,路易一世決定在克爾海姆的山頂上,興建一座「解放紀念堂」做為永遠的警示標誌。

    克爾海姆位於老磨坊河與多瑙河的交會處,擁有壯麗的河谷和廣大的平原,是農業發展結合觀光遊憩的示範地,德意志堅毅不拔的精神,在這裡彰顯無遺。

 
 

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